いか天弁当&週末ごはん

<今日のメニュー>・6分づき米ごはん・いか天、大葉・だし巻き卵・糸こんのぺペロンチーノ風・きゅうりのピリ辛ポン酢漬け・金時豆カバ男氏はメガネ人なんですが時々かけたまま寝てたり、たまに下敷きにしてたり、まーなんせ扱いがひどいお人で。鼻当ては割れてるし、ちょっと落とすとレンズがスポーンと外れるのが3回ぐらいあったりともう満身創痍な状態やったのでそろそろ買い替えなよと言っておったんですがとうとう、フレー...

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豚丼弁当&鶏団子の生姜鍋

<今日のメニュー>・豚丼昨日で全域が梅雨入りしたらしいね梅雨入りが遅いと梅雨明けも遅いんかなぁ。ムシムシと暑さのWパンチはきついわ~本日はお肉ドーンな豚丼。なんとも地味&茶色弁ですが、きっと喜んでお食べになられることでしょう野菜も彩りもたまにゃ休めばいいさ。そして楽ちんなこと・・・!ベストオブ簡単オベントーかもしれん。具は前日に煮ておくので、当日はごはん盛って肉盛って紅生姜盛っただけ、3盛りで終了...

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竹輪の磯辺揚げ弁当&冷しゃぶ定食

<今日のメニュー>・6分づき米ごはん・海苔、鮭ふりかけ・竹輪の磯辺揚げ・葱入りだし巻き卵・糸こんと人参の金平・小松菜のお浸しきょうは30℃予報~暑いヨ~でも明日からしばらくお天気悪いみたいね、いよいよ北陸も梅雨入りするのかな。本日のおメインは竹輪の磯辺揚げ。竹輪が浮くぐらいの油を使うならナナメ切りや丸ごとでもいいけれど少ない油で揚げ焼きする場合、中心にネッチョリ感が残りやすいので縦半分に切るのがオ...

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ハムエッグ弁当&週末ごはん

<今日のメニュー>・6分づき米ご飯・ハムエッグ・キャベツソテー・こんにゃくナポリタン・ブロッコリードピーカン天気や~暑くなるみたいだからお気を付けてね~週明けは簡単に(いつもやないか)ハムエッグでスタート。黄身がとっても生生しく見えるけど、さわると実は固いのよ~低温でじーっくり焼きました。もう時期的に半熟卵は控えるべきだけどアイザワさんは保冷材の冷たさをガンガン伝道してくれるので、モウマンタイ。わた...

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サンドイッチ弁当&タンドリーチキン定食

<今日のメニュー>・サンドイッチ (ハムきゅうり) (ゆで卵) (ツナマヨと青しそ)キイハンターも冬彦さんも知らないけどわたしにとっては婦長の印象が強くて、カバ男氏はTRICKで馴染み深かったお人。突然に亡くなられるのは寂しいけれど痩せこけた姿を見るのは悲しいから、綺麗な姿しか知らなくて良かったかもしれない。本日は金曜日、てことでパン弁day。いたってごく普通なラインナップのハムたまごツナでっす。容器はパ...

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ポークチャップ弁当&豚肉と茄子の生姜焼き

<今日のメニュー>・6分づき米ごはん・ポークチャップ・スクランブルエッグ・オクラのおかか和えハーいい天気じゃ~こんな日は縁側に座布団しいてお茶すすって猫とまったり、っていう絵にかいたようなババアをしたい。働きたくないでござる!本日はひさびさのポークチャップ。味付けはケチャップとウスターだけお肉はモモ切り落としなので、小麦粉をまぶしてしっとり&味が絡むように。スクランブルはmade in レンチン。そりゃ、...

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ウインナーと卵焼き弁当&鶏肉のマジソル炒め定食

<今日のメニュー>・6分づき米ごはん・海苔・ウインナーソテー・だし巻き卵・エリンギのマジソル炒め・紅白なます・きゅうりの浅漬けなんかしら無心で作業してる時とかに、ふと口ずさんじゃう歌ってあるじゃないですか。それがわたしの場合、高確率で「あったまテッカテーカ、さーえてピッカピーカ♪」なんですよ。別に欠かさず見てたわけでもないけどなんせ歌詞が「ホンワカパッパー」とか強烈だもんで、もう数回聞いただけでイ...

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さば缶の卵とじ丼弁当&シラスご飯定食

<今日のメニュー>・6分づき米ごはん・海苔・さば缶の卵とじ・紅生姜サムイ・・・もーほんとこの時期、着るものもおフトンもどーしたらいいのやら困る~本日は楽チン丼さば缶を使った卵とじ丼でっす。缶の煮汁をベースに調味料と水を足して椎茸と玉ねぎをくたっと煮る、ってのを前の日にやっておいて当日は温めて身とグリンピを投入し、卵でとじるだけ。おなじみの三行クッキングでござい~青魚といえば、DHAとか、EPAとか。アレ...

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