雪と週末ごはん

祖母が亡くなったのと、雪がドカンと降って撮ってる場合じゃないってことで+1日臨時休業してました。今日から通常営業です。本日はお弁当作ったんだけどもだし巻きと春巻きと白菜のゆかり和えと玉こん入れたらまー白いこと白いこと・・・彩り野菜が依然お高くて!なので弁当写真はないのです。北陸といえど膝上まで積もることはそんなにないんですYO。金曜はかなり交通がマヒしてて車の救出にかかる時間と、出たところでハマって...

続きを読む

特別な日のごはん

というわけで、というわけですよ。結婚記念日はいつもならカバ男シェフだけが活躍する日なのですけども、今回はわたしも1品作りました。さー何を作ったのでしょう~おや・・・これはクレープ生地でしょうか。どうやらこれを10枚ほど焼いたもようです。おもむろにミキサーを取り出しました!そしてホイップクリームを作り始めました!ホイップだけカバ男氏にやってもらったのだけど(前にやりたいと言ってたもんで)嫁のダサいフリ...

続きを読む

ハムカツコロッケ弁当

<今日のメニュー>・7分づき米ごはん・のりたまふりかけ・ハムカツ・肉じゃがコロッケ・こんにゃくとしめじの煮物・インゲンと人参の胡麻和え週末のお天気が一転、どちゃ降り~おメインはCOOPさんいつもありがとうお惣菜、ハムカツとコロッケでっす。ハムカツのコロッケではないヨ~今日ね、30分ほど寝坊しまして。いつもなら3回ぐらいにわけてほわっとよそうご飯をどさー!わしわし!と入れフライもトースターでカリッとさせ...

続きを読む

焼き餃子定食

金曜日のご飯はリベンジ餃子!ちなみに1回目 → 焼き目は素晴らしい!でもちょっとパサつき気味2回目 → 水多かったのか皮が柔らかめ、でも味は良かった3回目 → New!という流れですよ。今回の具材は餃子用豚ひき肉、豚バラ少量、玉ねぎ、ニラ、にんにく、生姜。白菜もキャベツも入れない代わりに、玉ねぎがたっぷり入ってます。春巻きやハンバーグを作ってて思ったのが玉ねぎの重要さ。火がしっかり通ってサクトロに変化す...

続きを読む

休日ごはん色々

<メニュー>・鮭おにぎり・ゆかりと刻みたくあんおにぎり・野菜たっぷり味噌汁・じゃこ天ご飯・茶碗蒸し(市販)・野菜たっぷり味噌汁リターンズ風邪っぴきがいたお陰さまで週末はプチ引きこもり。そしてご飯も量控えめのおかずあっさりめが続きましたわよ。おにぎりって好きなんだけど地味に面倒でお弁当には作らないのよね。海苔もパリパリが好きだし。だからひさびさに食べたけどうんまー!ですわ。そして鮭にゆかりたくあんと...

続きを読む

ピザトースト&モツ煮込み定食

本日のお弁当は胃もたれにつきお休みしますんゴメンナサイ(´・ω・`)ショボーンとりあえず、週末に食べたものをのっけまする。このピザトーストは土曜の朝ごはん。平日の朝ごはんはテケトーなパンで終わらせるけど土日はちょっとだけがんばりますわよ。ちょっとだけよ!(`・ω・´)シャキーンこんなコテコテなの朝の6時から食べれんわっていうパンもちょっとお寝坊した土日ならOK牧場!4枚切りパンにケチャップと粉末バジルを塗り塗り...

続きを読む

パスタセット

・たらこパスタ・バジリコフジッリ・おぼろ月・ニラのナムル土日はパスタ率が上がるよ!平日はカバ男がいつ帰ってくるかわからないからネー。市販ソースを使う時はこんな感じでハーフ&ハーフにする事が多いよ。飽きないし、色んな味が楽しめてイイネ。おぼろ月は富山で買ったチーズかまぼこ。もうね、全然スーパーのかまぼこと味が違うの。びっくりしたわー。射水湾側の新湊かまぼこというお店です。色んなかまぼこが試食できるん...

続きを読む

餃子定食

<今日のメニュー>・ご飯・餃子・ところてん・つきこんのピリ辛炒めところてんと、つきこん。なぜこの二つを同じ日にチョイスするのか。見た目が一緒すぎてもうね。全部茶色だしね。餃子に全力を集中させたかったのでサイドメニューはさっぱり&すぐ出来るものをね。考えた結果こうなった。後悔はしていない。さて餃子はカバ男のナンバーワン好物なんだ。いつもは味の素冷凍餃子で楽チンするカバ子だけど今回は作ってみたよ!だけ...

続きを読む